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博雅店長
シウマイなどの美味しい召し上がり方をご提案します。
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お知らせ

新商品(皮なしシウマイ・ふんわり丸パン)発売記念 特別企画!
◇◇◇ 全品20%割引 ◇◇◇                                      さらに、お買上3千円以上で送料無料・・・ご配送先1か所へのお買上げ商品(税抜価格)3千円以上の場合 本州(中国地方は除く)は送料無料! その他の地域は 送料500円!

(株)博雅の豚肉は、すべて国産ブランドの「和豚もちぶた」など国産原材料を使用しています。
博雅の商品は、豚肉臭さが無い、ほのかな甘みのとても美味しいお肉のため、お味に敏感なお子様にも大好評。また、無添加のため、安心して召し上がれます。自然の美味しさをお楽しみください

蠻邁蹐療誠粥淵轡Ε泪ぁζまん)は、手づくりのため、通信販売と工場内直販売場のみの限定販売となっています。

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880円(税抜)


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蠻邁蹇覆呂が)の原点  シウマイ(焼売)の歴史  蠻邁蹐離屮薀鵐「ヨコハマ博雅茶郷(はくがさごう)」

蠻邁蹇覆呂が)の原点は、明治初期に横浜伊勢崎町に創業した「博雅亭」です。

日本における焼売(シウマイ)の歴史は、明治時代に中国広東省出身「鮑棠(ホウトウ)」氏が横浜伊勢佐木町に中国料理店「博雅亭」を開き、日本で初めて焼売を店で提供したのが始まりです。

「博雅亭」の姉妹店として横浜野毛町に野毛博雅と呼ばれた「博雅茶郷(はくがさごう)」がオープンしました。

横浜西口に高島屋が進出の際、その「博雅茶郷」に出店の要請がなされ、それを受けて「ヨコハマ博雅」のブランド名で
長い間横浜高島屋食品フロアーにて販売してきましたが
2009年に「ヨコハマ博雅 横浜高島屋店」は閉店しました。

横浜高島屋出店時代のシウマイは機械生産していましたが
(株)博雅は、本来の手づくりに戻し、肉の旨味と食感がしっかりしたボリュームある焼売で、純国産食材を使用し、添加物や調味料を一切使わずに、手作りのおいしさを大切にしています。
伝統に加え、お客様に喜ばれる新しさを研究し、更においしく、安心して召し上がれる商品の製造販売を目指してまいります。
なお、伝統のシウマイは、通信販売により全国に向けて販売しております。